Snacks für Kinder - ideal für unterwegs und in der Schule

Ein Snack sind für Kinder eine wichtige Zwischenmahlzeit, um Energie zu tanken und den Hunger zwischen den Mahlzeiten zu stillen. Bei der Auswahl von Snacks ist es wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten und gesündere Optionen anzubieten. Im Folgenden erfährst du, welche Snacks für Kinder geeignet sind und welche nicht:

Optimale Snacks für Kinder:

1. Frisches Obst und Gemüse:

   Früchte und Gemüse sind ausgezeichnete Snacks für Kinder. Sie sind reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Biete eine Vielfalt an Gemüsevariationen wie Apfelscheiben, Trauben, Karottensticks oder Gurkenscheiben an.
   
   

2. Nüsse und Samen:

   Nüsse und Samen sind eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, Proteine und Ballaststoffe. Gib Kindern eine Handvoll Mandeln, Walnüsse oder Sonnenblumenkerne als Snack. Achte jedoch auf Allergien und stelle sicher, dass keine Kleinteile verschluckt werden können.
   
   

3. Vollkornprodukte:

   Vollkornprodukte wie Vollkorn-Cracker, Vollkorn-Brot oder Vollkorn-Cerealien sind eine gesunde Alternative zu verarbeiteten Snacks. Sie liefern Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe.
   
   

4. Joghurt:

   Naturjoghurt oder griechischer Joghurt mit wenig oder keinem Zuckerzusatz ist eine ausgezeichnete Proteinquelle für Kinder. Du kannst den Joghurt mit frischen Früchten oder einem Löffel Honig süßen.
   
   

5. Hummus und Dips:

   Hummus besteht größtenteils aus Kichererbsen, welche reich an Ballaststoffen und Vitaminen sind. Verzichte bewusst auf Hummus aus dem Supermarkt (enthält oft Zucker und Konservierungsstoffe) und mache deine eigenen Hummus-Kreationen!

   
   

Snacks für Kinder die man vermeiden sollte:

1. Zuckerhaltige Snacks und Süßigkeiten:

   Süßigkeiten, Limonaden, Gebäck und zuckerhaltige Snacks sollten möglichst vermieden werden. Sie enthalten leere Kalorien und begünstigen eine Gewichtszunahme, Zahnprobleme und Energieabstürze.
   
   

2. Salzige Snacks:

   Salzige Snacks wie Chips und salzige Cracker bergen oft hohe Mengen an Natrium. Ein übermäßiger Verzehr von salzigen Snacks kann zu einem erhöhten Risiko von Bluthochdruck und anderen gesundheitlichen Problemen führen. 
   
   

3. Verarbeitete Snacks:

   Verarbeitete Snacks wie abgepackte Kekse, Snackriegel und Kuchen bringen oft künstliche Zusatzstoffe, Transfette und zu viel Zucker mit sich. Versuche diese Snacks durch gesündere Optionen zu ersetzen.
   
   

4. Frittierte Snacks:

   Frittierte Snacks wie Pommes frites oder frittierte Snackprodukte sind reich an gesättigten Fetten und Kalorien. Es ist besser diese zu vermeiden oder nur gelegentlich als Leckerbissen zu servieren. Außerdem führt das häufige Verzehren von pflanzlichen Fetten zu Herzproblemen und anderen Krankheiten.
   
   

5. Energy-Drinks:

   Energy-Drinks enthalten hohe Mengen an Koffeinm, Zucker und vielen anderen ungesunden Stoffen. Diese Getränke sind für Kinder nicht geeignet, da sie zu Schlafstörungen, Dehydration und einer ungesunden Abhängigkeit führen können. Auch wenn wir generell von Energy-Drinks abraten würden, sollten vor allem sehr junge Kinder (unter 16) von diesen Getränken abstand nehmen.  

6 hervorragende Snacks für Kinder:

1. Fruchtige Joghurt-Happen:

Zutaten:

• 1 Becher Naturjoghurt
• Verschiedene Früchte (z.B. Beeren, Trauben, Mango, Ananas)
• Honig oder Ahornsirup (optional)
  
  

Anleitung:

1. Den Naturjoghurt in eine Schüssel geben.
2. Die Früchte waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Früchte vorsichtig mit dem Joghurt vermischen.
4. Nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup süßen.
5. Die Joghurt-Happen in kleine Förmchen (z.B. Eiswürfelform) füllen und für einige Stunden einfrieren.
6. Serviere die gefrorenen Joghurt-Happen als erfrischenden Snack.
   
   

Weitere Joghurt-Happen-Rezepte:

https://www.koch-mit.de/rezepte/frozen-joghurt-riegel/

https://www.gaumenfreundin.de/frozen-joghurt-stuecke-mit-beeren/

2. Mini-Pizza-Bagels:

Zutaten:

• Mini-Bagels
• Tomatensauce oder Pizzasauce
• Geriebener Käse
• Verschiedenes Gemüse (z.B. Paprika, Tomaten, Pilze, Oliven)
• Salz, Pfeffer und getrocknete italienische Kräuter
  
  

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Mini-Bagels halbieren und auf ein Backblech legen.
3. Jede Bagelhälfte mit Tomatensauce bestreichen.
4. Mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Das Gemüse nach Belieben schneiden und auf den Bagelhälften verteilen.
6. Mit Salz, Pfeffer und getrockneten italienischen Kräutern würzen.
7. Die Bagelhälften für etwa 10-12 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
8. Lasse die Mini-Pizza-Bagels etwas abkühlen und serviere sie als herzhafte Snacks.
   
   

Weitere Pizza-Bagel-Rezepte:

https://eatsmarter.de/rezepte/pizza-bagels

https://www.edeka.de/rezepte/rezept/pizza-bagel.jsp

3. Bunte Gemüsesticks mit Avocado-Dip:

Zutaten:

• Verschiedenes Gemüse (z.B. Karotten, Gurken, Sellerie, Paprika)
• 1 reife Avocado
• Saft einer halben Zitrone
• Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer
  
  

Anleitung:

1. Das Gemüse waschen und in dünne Sticks schneiden.
2. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
3. Das Avocado-Fleisch mit Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
4. Den Avocado-Dip mit einem Pürierstab oder einer Gabel zu einer cremigen Konsistenz verarbeiten.
5. Die Gemüsesticks mit dem Avocado-Dip servieren.
   
   

Weitere Avocado-Dip-Rezepte:

https://www.zentrum-der-gesundheit.de/rezepte/saucen-dips/dips/avocado-dip

https://www.gutekueche.at/avocadodip-rezept-2899

4. Quinoa-Müsliriegel:

Zutaten:

• 1 Tasse gekochter Quinoa
• 1/2 Tasse Haferflocken
• 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup
• 1/4 Tasse Mandelbutter oder Erdnussbutter
• 1/4 Tasse gehackte Nüsse oder Samen (z. B. Mandeln, Walnüsse, Chiasamen)
• 1/4 Tasse getrocknete Früchte (z. B. Rosinen, Cranberries, gehackte Datteln)
• 1 TL Vanilleextrakt
• Eine Prise Salz
  
  

Anleitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermengen.
2. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und zu einer gleichmäßigen Schicht pressen.
3. Im Kühlschrank für etwa 1-2 Stunden auskühlen lassen, damit die Mischung fest wird.
4. Die gekühlte Mischung in Riegel schneiden und in einer luftdichten Dose aufbewahren.
5. Diese gesunden Quinoa-Müsliriegel sind perfekt für unterwegs oder als Snack in der Schule.
   
   

Weitere Quinoa-Müsliriegel-Rezepte:

https://www.fitforfun.de/rezepte/muesliriegel-einfach-selber-machen

https://www.ernaehrung-ohne-zucker.de/quinoa-muesliriegel/

5. Gefüllte Gurkenboote:

Zutaten:

• 2 Gurken
• Frischkäse oder Hummus
• Geschnittene Cherrytomaten
• Geschnittene Paprika
• Geschnittene Karotten
• Geschnittene Salatblätter
  
  

Anleitung:

1. Die Gurken waschen und längs halbieren.
2. Die Kerne mit einem Löffel entfernen, um Platz für die Füllung zu schaffen.
3. Fülle jede Gurkenhälfte mit Frischkäse oder Hummus.
4. Lege die geschnittenen Tomaten, Paprika, Karotten und Salatblätter darauf.
5. Die gefüllten Gurkenboote in kleinere Stücke schneiden und als erfrischenden Snack servieren.
   
   

Weitere Gurkenboot-Rezepte:

https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/gefuellte-gurken-rezept/

https://www.lecker.de/gurken-segelschiffe-83730.html

6. Bananen-Schoko-Haferkekse:

Zutaten:

• 2 reife Bananen
• 1 Tasse Haferflocken
• 2 EL Kakaopulver
• 2 EL Honig oder Ahornsirup
• 1/4 Tasse Schokoladenstückchen (optional)
  
  

Anleitung:

1. Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
2. Füge Haferflocken, Kakaopulver und Honig oder Ahornsirup hinzu und vermische alles gut.
3. Bei Bedarf Schokoladenstückchen einrühren.
4. Die Mischung zu kleinen Keksen formen und auf ein Backblech legen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 15-20 Minuten backen, bis die Kekse leicht knusprig sind.
6. Lasse die Kekse abkühlen und genieße sie als leckere Nascherei.
   
   

Weitere Haferkeks-Rezepte:

https://www.einfachbacken.de/rezepte/haferkekse-mit-honig-schnell-perfekt-fuer-unterwegs

https://www.oma-kocht.de/rezept-haferflockenkekse-einfach/

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